Verdure al forno per tutti i gusti
Ingredienti per 4:
- 4 patate di piccole dimensioni (io uso le patate di montagna, con la pasta soda e poco acquosa)
- un broccolo
- 2 carote
-1/2 porro
- 1 patata dolce grande
- 1 cucchiaio di senape gialla in polvere
- sale, pepe, olio evo
Ricetta:
Lavare e tagliare a tocchi abbastanza grossi le verdure. Se le patate sono biologiche, tenere la buccia.
Accendere il forno a 200 ° C.
Ricoprire una pirofila di coccio con carta da forno, versare le verdure e aggiungere la senape, il sale (a piacere, e ricordandovi che esalterà il piccante della senape) e l'olio evo. Mescolare energicamente con le mani. Infornare per circa 40 minuti.
Molto buono servito con riso nero e un cucchiaio di yogurt vegetale fresco di accompagnamento.
Ingredienti per 4:
- 4 patate di piccole dimensioni (io uso le patate di montagna, con la pasta soda e poco acquosa)
- un broccolo
- 2 carote
-1/2 porro
- 1 patata dolce grande
- 1 cucchiaio di senape gialla in polvere
- sale, pepe, olio evo
Ricetta:
Lavare e tagliare a tocchi abbastanza grossi le verdure. Se le patate sono biologiche, tenere la buccia.
Accendere il forno a 200 ° C.
Ricoprire una pirofila di coccio con carta da forno, versare le verdure e aggiungere la senape, il sale (a piacere, e ricordandovi che esalterà il piccante della senape) e l'olio evo. Mescolare energicamente con le mani. Infornare per circa 40 minuti.
Molto buono servito con riso nero e un cucchiaio di yogurt vegetale fresco di accompagnamento.
Tempo di preparazione
circa un'ora
