Tofu, tempeh, seitan, legumi e verdure protagoniste: brasati, polpette, burger, tortini e ricette della tradizione rilette in versione vegetale, come il seitan alla veneziana.
Tofu, tempeh, seitan, legumi e verdure protagoniste: brasati, polpette, burger, tortini e ricette della tradizione rilette in versione vegetale, come il seitan alla veneziana.
