Pomodoro piccadilly

Descrizione

Il pomodoro Piccadilly è una varietà di pomodoro ciliegino a grappolo, un po' più grande del datterino, con una buccia sottile e una polpa dolce e succosa.

È il pomodorino perfetto da mangiare crudo: tagliato in quattro nelle bowl, nelle insalate e nelle panzanelle, a pezzetti sulla bruschetta con origano e olio buono. Sta bene anche in cotture brevi, come un sugo veloce o qualche minuto in padella con le verdure.

Come tutti i pomodori, dà il meglio d'estate, quando matura al sole; scegliete quelli di un rosso intenso e profumati, e teneteli fuori dal frigorifero.

Ricette con Pomodoro piccadilly

Spätzle dei campi

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La mia Shorba

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Bowl aromatica

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Salsa di ruchetta

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