Descrizione
L'origano fresco ha un sapore più delicato ed erbaceo di quello secco, che concentrando gli oli essenziali diventa più intenso. Sono quasi due ingredienti diversi.
Le foglioline fresche si usano crude, all'ultimo momento: su cereali, bowl, miglio con le verdure, pesti di primavera, tofu e insalate. Se avete una pianta sul balcone, fatela fiorire: i piccoli fiori bianchi o rosa sono commestibili e profumatissimi, e attirano le api.
Le foglioline fresche si usano crude, all'ultimo momento: su cereali, bowl, miglio con le verdure, pesti di primavera, tofu e insalate. Se avete una pianta sul balcone, fatela fiorire: i piccoli fiori bianchi o rosa sono commestibili e profumatissimi, e attirano le api.
