Descrizione
La farina di cocco si ottiene dalla polpa del cocco essiccata e macinata finemente, dopo averne estratto buona parte del grasso. Ha un profumo delicato di cocco ed è senza glutine.
Assorbe moltissimi liquidi, quindi nei dolci se ne usa poca. È perfetta nei dolci crudisti e per rotolarci i tartufi, nei biscotti e come spolverata finale.
Assorbe moltissimi liquidi, quindi nei dolci se ne usa poca. È perfetta nei dolci crudisti e per rotolarci i tartufi, nei biscotti e come spolverata finale.
