Descrizione
Gli spaghetti di riso sono fatti con farina di riso e acqua, e sono naturalmente senza glutine. Sono la base di tanti piatti del Sud-est asiatico, dai noodle saltati alle zuppe in brodo.
Non vanno bolliti a lungo: basta immergerli in acqua bollente per qualche minuto finché si ammorbidiscono, poi scolarli e saltarli con le verdure o versarci sopra un brodo caldo. Si vendono spesso in "nidi", comodi da dosare.
Non vanno bolliti a lungo: basta immergerli in acqua bollente per qualche minuto finché si ammorbidiscono, poi scolarli e saltarli con le verdure o versarci sopra un brodo caldo. Si vendono spesso in "nidi", comodi da dosare.
