Descrizione
I fusilli sono una pasta corta a spirale, nata in Campania quando si arrotolava l'impasto attorno a un ferro sottile, il "fuso". La loro forma trattiene benissimo pesti e sughi cremosi.
Sono perfetti per le insalate di pasta estive e con le creme di verdure, come quella di cavolfiore e curcuma.
Sono perfetti per le insalate di pasta estive e con le creme di verdure, come quella di cavolfiore e curcuma.
