Descrizione
La banana matura è un dolcificante e un legante naturale: schiacciata, tiene insieme impasti crudisti e tartufi, e dà morbidezza a pancake e dolci senza uova.
Più la buccia è macchiata di scuro, più la polpa è dolce e profumata.
Più la buccia è macchiata di scuro, più la polpa è dolce e profumata.
