Funghi shiitake

Descrizione

Gli shiitake sono funghi giapponesi dal cappello scuro e dal sapore intenso, quasi carnoso. Si trovano spesso secchi: si reidratano in acqua calda e si saltano in padella con un po' di tamari.

Ricette con Funghi shiitake

Basmati con cime di rapa e shitake con 2 salse

25 maggio 2020

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